Zutaten
Passe die Portionsgröße an und hake ab, was du schon vorbereitet hast.
Portionen: Stell ein, wie viele Personen du bekochst.
4
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✓Gigantes-Bohnen (Riesenbohnen), getrocknet 400 gÜber Nacht in reichlich Wasser einweichen.
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✓Zwiebeln 2 StkIn feine Würfel schneiden.
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✓Knoblauchzehen 3 ZehenFein hacken.
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✓Karotten 2 StkIn kleine Würfel schneiden.
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✓Staudensellerie 2 StangenIn dünne Scheiben schneiden.
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✓Passierte Tomaten 400 gAlternativ stückige Tomaten aus der Dose.
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✓Olivenöl 80 mlFür das Anschwitzen von Gemüse & Auflauf.
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✓Petersilie & Dill, frisch gehackt 2 ELFür die frische, griechische Note.
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✓Gemüsebrühe 400 mlMacht die Sauce schön saftig.
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✓Salz, Pfeffer, Oregano, Lorbeerblatt 1 Prise+Abschmecken nach Gefühl.
Tipp: Hake die Zutaten nacheinander ab, während du sie vorbereitest.
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Schritte
Folge dem Flow von Einweichen bis zum gratinierten Ofenwunder.
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